Description
MIX RUSTICO
Prodotto con forte spinta alla lievitazione, ideale per panificazione e prodotti da forno in generale. La composizione dona al prodotto da forno profumi e sapori decisi e particolari. Farina idonea per lavorazioni manuali e meccaniche. Prodotto ideale per pane, pizza e prodotti da forno lievitati.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, farina di grano saraceno integrale, semi di girasole, semi di lino scuro, semi di lino dorato, semi di zucca, fibre vegetali , zucchero; stabilizzante: gomma di guar; emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa.
Anche con latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.631 kj / 387 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
7,6 g 0,9 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
61 g 5,2 g |
| Fibre | 7,2 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,05 g |
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