Description

PUREA DI
UMEBOSHI BIO

Purea di umeboshi fermentate acidule.
La purea di umeboshi in salamoia biologiche tipica della tradizione macrobiotica è una marmellata di prugne giapponesi dalle molteplici proprietà benefiche. Adatto ai vegani.
Ingredienti
Prugne giapponesi* 83%, sale marino, foglie di shiso* .
*Da agricoltura biologica.
Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	117 kJ/28 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,9 g
Proteine	0,7 g
Sale	19,5 g

Modalità d’uso
Ideale in cottura, al posto del sale, con cereali e verdure, oppure per preparare salse.
Esempio: mescolate bene 1/2 cucchiaino di purea di umeboshi, 2 cucchiaini di tahin , un poco di cipollino tagliato fine. Aggiungete 1/2 tazza di acqua e mescolate ancora. Usate per condire verdure cotte, insalate.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
Vasetto da 140 g.
Cod. 28192